目前鲤鱼的市场行情，各地稍微有些差异，对于咱们这来说，鲤鱼的出塘价大概在5块不到，属于养殖鱼类中较低的了，曾经低到过3块几，鲤鱼养殖，一片愁云。
鲤鱼的价格低，农人解说个人分析来看，主要是发物、肉质、用途差、竞争力差等原因导致，下面来分享一下我个人的一些观点：
一、鲤鱼是发物民间一直有鲤鱼是发物的说法，认为一些患病的人不宜食用鲤鱼，个人觉得可能是因为鲤鱼过于腥的原因导致，特别是鲤鱼两侧的鱼腥线，很多人不懂取出来，一些身体虚弱的人，食用了这样带有刺激性腥味的鲤鱼，确实容易出问题。
因为这种说法很广泛，也很少有声音为这样的说法出来科普，老百姓都默认了这个理，能不吃就不吃了。
二、鲤鱼肉质唐朝以前，鲤鱼是民间主要的养殖鱼类，是最早的“四大家鱼”之一，后因唐朝帝王姓李，和鲤谐音，鲤鱼迎来了春天，所有捕捞、养殖、贩卖、食用很长一段时间都是不被允许的，慢慢的鲤鱼成了观赏鱼，放生鱼，延续到今天，很多放生活动，也都是以鲤鱼为准。
因为很长一段时间和人类相处密切，人们喂食的食物五花八门，导致鲤鱼食性很杂，加上经常被圈养在观赏池中，没了野性，水质又差，慢慢的鲤鱼的进化肉质越来越差，在所有鱼类中，可以说是松散无弹性，还带有非常浓的腥味以及泥土味，特别是南方炎热天气下的鲤鱼，品质更是相当差，所以，大部分人吃鱼的，都不会选择鲤鱼。
三、南方喜食清淡南方鲤鱼口碑特别差，原因很多，主要还是它本身不好吃，加上南方人做菜偏向清淡，很多鱼不是蒸就是煲汤吃，很少用来红烧，而鲤鱼，个人感觉，不是红烧的就难下口，因此，难吃的口碑就这么流传开了。
四、鲤鱼的竞争力差市场上现在淡水鱼也好，海水鱼也好，可以说是五花八门，肉质比鲤鱼好，价格又实惠的数都数不过来。不管从营养、口感、价格等全方位来对比，鲤鱼都不具备绝对的优势，只能逐步的压低价格来提升竞争力。
五、鲤鱼用途差鱼除了吃，还可以用来钓，目前市场上黑坑垂钓使用到的鱼类中，鲤鱼是最不受欢迎的，农人解说作为一个有一定“黑坑”钓鱼经验的人来看，众多钓鱼爱好者中，只有鲤鱼最提不起兴趣，一来它的回收价格低，只有3块钱一斤，二来鲤鱼最没有挑战性，不需要什么钓技。所以，现在很多黑坑鱼塘老板，都不怎么喜欢选择鲤鱼，钓鱼人不喜欢，自己回收的鱼还不好转手。
总结：基于以上几个原因，导致鲤鱼卖不上价，不过事情也没有绝对，北方的鲤鱼肉质相对来说就不错，特别是黄河鲤鱼，肉质细嫩鲜美，被众多文人墨客所赞美。
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