鸡精是生活中的食物调味品，在一段时间由于认识和运用的偏差，引起了人们的担心：让人头痛、导致呕吐、发现掉发、甚至致癌等等！
甚至一些人吃菜，直接就告诉：不要加味精！也不加鸡精！后来，人们接受了味精、鸡精！知道了两者的正确用法：
味精不要在高温下，但可适量在凉拌菜等菜品中。鸡精可用适量以熬汤！但我还是想说明我个人的观点：味精、鸡精有争议，普通人群可适量吃！因为提味，菜品味道鲜美！
但特殊群体(癌症病人、孕妇)、未成年人最好远离！对于癌症病人，菜不好吃，但能吃就行，健康最重要！对于孕妇，关乎着孕育宝宝的使命，未来最重要！对于未成年人，正在发育，健康成长最重要！
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